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  • 优酪大师? DIY酸奶风味发酵乳发酵剂
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    优酪大师 DIY酸奶 风味发酵乳发酵剂


    ★产品特性:


    1.  特别挑选 4 株《www.941.net》自行研发生产优质乳酸菌复合组成,为“复合型发酵乳发酵剂”, 发酵出的酸奶成品,风味纯正、口感清爽滑润,组织绵密细腻,性状稳定;风味优佳。     

    2.  发酵快速,后酸温和,适合搅拌型酸奶;酸奶成品不易离水。

    3.  操作简单,易学易做;搭配任何果蔬、坚果、果酱、巧克力豆等浇头,均可搭配,口感特佳;给您更多DIY操作空间,乐趣多多、健康多多。

    4.  可为客户开发设计不同口感、风味之菌粉包;代工、贴牌生产制作。



    应用范围:


    1、家庭用,手工酸奶
    2、1条(5g)手工酸奶发酵剂投入从超市购买的纯牛奶(5kg),放在约43度的酸奶机(恒温箱)内发酵8~12小时,就可吃到爽口的酸奶啦!




     

    ★推荐制作方法:


    用纯牛奶制作配方
    5000g纯牛奶+350g棉白糖+5g手工酸奶发酵剂,搅拌均匀,分杯后盖上盖子放入发酵箱内40-50℃发酵8-12h即可
     
    用生鲜乳制作配方
    5000g生鲜乳+350g棉白糖,搅拌均匀,进行90-95℃杀菌5-10min,然后冷却至40-45℃,再加入5g手工酸奶发酵剂,搅拌均匀,分杯后盖上盖子放入发酵箱内40-50℃发酵8-12h即可。
     
    用奶粉制作配方
    1200g奶粉+350g棉白糖+3450g饮用水,搅拌均匀,进行90-95℃杀菌5-10min,然后冷却至40-45℃,再加入5g手工酸奶发酵剂,搅拌均匀,分杯后盖上盖子放入发酵箱内40-50℃发酵8-12h即可。


    ★友情提醒:


    1、制作酸奶,需要创造一个干净、卫生的发酵空间。
    2、使用的发酵容器要进行高温消毒(一次性用品除外),建议用100℃的热水煮、烫即可。
    3、发酵过程中要做到发酵容器盖好盖子(密封),设备不断电,不要摇晃发酵设备,并保持发酵箱内恒温。
    4、当牛奶经过发酵后结成块状时,手工酸奶制作完成,放入冰箱冷藏保存。
    5、手工酸奶中可以加入库米思系列产品搭配食用,也可加入各种新鲜水果、果汁、果酱、坚果、蜂蜜搭配食用。



    保质期:冷冻保存。未开封24个月。
    包装规格:5g/条,20条/盒。
        

    运输方式、价格详情与联系方式
    运输方式:委外物流、快递、邮政等。
    联系方式:王经理
    手机:13585181616
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