www.941.net

  • 手工酸奶发酵剂让生活更加鲜活DIY,告别单调酸奶时代
  •  
  • 时间:2016-05-24  来源:南京我们市场部
    现在DIY酸奶越来越受欢迎,很多人都不再仅仅满足于单调的酸奶,当超市冷藏柜里排列着的酸奶满足不了消费者的需求时,却又买不到理想的酸奶怎么办?超市买回来的酸奶从生产到销售中间会有时间的损耗,继而影响到酸奶的新鲜度和益生菌的活菌数,使得酸奶的功效大打折扣怎么办?
    别担心! www.941.net科技(南京)有限公司借助www.941.net SYNTEK® thorough菌种优化制程技术,精选出4株高活力、性能稳定的益生菌种(嗜热链球菌Streptococcus thermophilus、保加利亚乳杆菌Lactobacillus delbrueckii subsp.Bulgaricus、嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus、长双歧杆菌Bifidobacterium longum),开发出一款操作便捷、时下流行的老酸奶风味的【手工酸奶发酵剂】,让大家在享受DIY乐趣的同时,让酸奶不再被动的单调,更具鲜活的色彩和滋味。
     
    手工酸奶发酵剂让生活更加鲜活DIY,告别单调酸奶时代(图1)
    手工酸奶发酵剂让生活更加鲜活DIY,告别单调酸奶时代(图2)


        那么如何DIY呢?
        接下来我就为大家介绍几招手工酸奶的制作过程,一起来学习一下吧!
     
        DIY 1:
        教您用“市售纯牛奶”制作手工酸奶:
    5kg纯牛奶+350g绵白糖+5g手工发酵乳发酵剂,搅拌均匀,分杯后盖上盖子放入发酵箱内40-45℃发酵8-12h即可!
     手工酸奶发酵剂让生活更加鲜活DIY,告别单调酸奶时代(图3)


    DIY 2:
        教您用“生鲜乳”制作手工酸奶:
        5kg生鲜乳+350g绵白糖,搅拌均匀,进行90-95℃杀菌5-10min,然后冷却至40-45℃,再加入5g手工发酵乳发酵剂,搅拌均匀,分杯后盖上盖子放入发酵箱内40-45℃发酵8-12h即可!
    手工酸奶发酵剂让生活更加鲜活DIY,告别单调酸奶时代(图4) 


        DIY 3:
        教您用“奶粉”制作手工酸奶:
        1.2kg奶粉+350g绵白糖+3450g饮用水,搅拌均匀,进行90-95℃杀菌5-10min,然后冷却至40-45℃,再加入5g手工发酵乳发酵剂,搅拌均匀,分杯后盖上盖子放入发酵箱内40-45℃发酵8-12h即可!
    手工酸奶发酵剂让生活更加鲜活DIY,告别单调酸奶时代(图5)

    DIY 4:
        教您如何制作手工酸奶酪:
        1500g全脂奶粉+350g绵白糖+3150g纯净水+5g手工发酵乳发酵剂,搅拌均匀,分杯后盖上盖子放入发酵箱内43度发酵8-10h左右即可!90-95℃杀菌5-10min,然后冷却至40-45℃,再加入5g手工发酵乳发酵剂,搅拌均匀,分杯后盖上盖子放入发酵箱内40-45℃发酵8-12h即可!
     手工酸奶发酵剂让生活更加鲜活DIY,告别单调酸奶时代(图6)


          当然,你也可以根据个人喜好,加入各种鲜果、果汁、果酱、坚果、蜂蜜搭配食用,酸奶不再是单调的酸奶,它可以变成任意食物的搭配,成品酸奶具有优良的发酵风味、组织细腻、口感清爽绵细,在享受健康的用时又能品尝到独特的美味。
     手工酸奶发酵剂让生活更加鲜活DIY,告别单调酸奶时代(图7)
    手工酸奶发酵剂让生活更加鲜活DIY,告别单调酸奶时代(图8)


    是不是觉得心动了?心动不如行动,赶紧行动起来按照上面的流程试试看吧。独乐乐不如众乐乐、叫上亲戚朋友一起分享更美味哦!
     
    手工酸奶发酵剂让生活更加鲜活DIY,告别单调酸奶时代(图9)

    友情提醒:
    1、制作酸奶,需要创造一个干净、卫生的发酵空间;
    2、使用的发酵容器要进行高温消毒(一次性用品除外),建议用100℃的热水煮、烫即可。
    3、发酵过程中要做到发酵容器盖好盖子(密封)、设备不断电,不要摇晃发酵设备,并保持发酵箱内恒温;
    4、当牛奶经过发酵后结成块状时,手工酸奶制作完成,放入冰箱冷藏保存;
    5、手工酸奶中可以加入库米思系列产品搭配食用,也可加入各种新鲜水果、果汁、果酱、坚果、蜂蜜搭配食用。
     
    美丽小贴士:
          酸奶性质温和,有去角质美白的功效,还能镇静晒后肌肤,所含的维生素C作为人体的一种还原剂,能再黑色素形成的过程中有效地抑制酪氨酸的氧化过程,减少人体内黑色素的沉淀,可以让肌肤快速恢复光泽、嫩滑。用酸奶搭配蜂蜜、木瓜、香蕉、芦荟、黄瓜、草莓等新鲜水果自制天然面膜,有意想不到的效果。
     手工酸奶发酵剂让生活更加鲜活DIY,告别单调酸奶时代(图10)





  • 用户服务
XML 地图 | Sitemap 地图
XML 地图 | Sitemap 地图