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  • 酵素佼佼者 | 我们纯种乳酸菌酵素
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  • 酵素解说

             提起酵素,我们都绕不开一个关键人物,就是世界酵素之父-爱德华·豪威尔。1985年,美国医学博士艾德华•豪威尔出版了《酵素营养学》,他率先提出了食物酵素对人类营养具有划时代的重要意义,他被学术界尊崇为“酵素之父”。豪威尔博士研究酵素50年,他是世界上较早揭示酵素与健康关系的人。他认为:“酵素不足是健康的头等杀手。酵素不足杀死的人超过了爱滋病癌症、心脏病、糖尿病和意外事故数量的总和。
         
         随着生活节奏的加快,大部分人都处于亚健康状态,提高免疫力、健康养生的理念已深入人心。 国内消费者对于酵素认知的加深,酵素产品已经被越来越多的消费群体接受,有望成为亚健康人群改善健康的重要选择。

     

    我们纯种乳酸菌酵素

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
         

         酵素(液/粉)是一种由微生物发酵,含有特定生物活性成分物质的产品,它是存在于所有活的动植物体内的一类物质。

         【我们纯种乳酸菌酵素】是【扬州我们】借助总公司(台湾我们)菌种库( 2000多株原生菌株)的优势平台和资源,结合扬州我们成熟的乳酸菌发酵技术系统和酵素开发应用研究室,甄选SYNTEK®乳酸菌发酵菌种(嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、发酵乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、瑞士乳杆菌、嗜热链球菌)及多种果蔬植物基,进行纯种乳酸菌共生发酵、醇酿而成,工艺标准化生产,大大降低了受污染的风险。
     

    酵素佼佼者 | 我们纯种乳酸菌酵素(图1)
     

     产品特点

     

    ★10种纯种乳酸菌|长时间|低温|共生发酵,不会破坏植物细胞的组织,美味又轻盈

     

     

    ★10种或多种植物基(果蔬)融合:含有一定量的维生素C、A、E以及胡萝卜素、钾、镁、纤维素之外,还含有比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、 钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇

     

    ★含益生菌代谢产物/后生元(维生素B群、短链脂肪酸、有机酸、SOD、多酚、多糖等活性物质)及菌体(类生元)

     

     

     

     

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    产品优势

     

    更安全:

    1、采用微生物技术,筛选植物源乳酸菌菌株,菌株均符合卫办监督发〔2010〕65号《可用于食品的菌种名单》及其增补公告的要求。

    2、所有菌株均经SYNTEK® thorough菌种优化技术系统,筛选、纯化、冻干、包埋研制而成。

    3、与传统自然发酵酵素工艺相比,我们纯种乳酸菌发酵酵素工艺具有工艺标准化、低污染、高安全性的特点。

     

    更正规

    1、产品取得市场监督管理局核发的酵素SC生产许可证。

    2、工厂通过SGS认定的ISO22000食品安全体系认证。

    3、严选优质植物基原料和自有乳酸菌菌株,标准化生产,多道检验工序,产品符合QB/T 5323-2018《植物酵素》的要求。

     

     

    更高效:

    与传统自然发酵酵素工艺相比,我们纯种乳酸菌发酵酵素,具有易于管控、恒温产酸温和、产生特定生物活性物质稳定、大大缩短供货周期的优点。

     

     

    产品应用案例·推荐

     

     

     

     【我们纯种乳酸菌酵素】可作为一种健康食品原料,按需添加至烘焙、饮料、糖果、果冻、果干、蜜饯等各类食品中,提升产品健康诉求和附加值,进行产品创新升级。
     

    酵素佼佼者 | 我们纯种乳酸菌酵素(图2)
    酵素佼佼者 | 我们纯种乳酸菌酵素(图3)
     

      百草味酵素山楂

    特别添加【用植物酵素原液】,山楂自古就是药食同源必备之良品,当山楂与酵素相遇,收获更多美味。醇香山楂,美味营养,缤纷酵素,吃起来回味无穷!
     

    酵素佼佼者 | 我们纯种乳酸菌酵素(图4)

       百草味酵素梅   

     

          特别添加【食用植物酵素原液】,青梅酸甜沁人 ,青梅与酵素结合  ,双重助力,口味酸酸甜甜 。“酵”醒轻盈、“酵”醒活力,畅享轻负担。

    酵素佼佼者 | 我们纯种乳酸菌酵素(图5)
      知醺®轻酸奶酒     
          特别添加【益生菌发酵果蔬酵素】,采用优质白酒与益生菌发酵果蔬酵素,与传统酒与众不同,产品富含丰富的乳酸菌复合因子,果蔬营养成分,口味清爽。酒与益生菌果蔬酵素的结合,既有植物酸奶的酸甜,果蔬汁的清爽甘醇,又有淡淡的酒味,为您带来不一样的如痴如醉!
    酵素佼佼者 | 我们纯种乳酸菌酵素(图6)
    餐饮·酵素应用推荐     
    ?      特别添加我们【果轻漾® 酵素】,无论是冷饮、奶昔还是调制饮品中,有【果轻漾® 酵素】的参与,会令您仿佛被健康自然的气息包围,肆意畅享味蕾盛宴!
    酵素佼佼者 | 我们纯种乳酸菌酵素(图7)
    酵素佼佼者 | 我们纯种乳酸菌酵素(图8)

     

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